Domaine Villa DomiziaCuvé Zerotre Bergamasca Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso du Domaine Villa Domizia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso de Domaine Villa Domizia de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso
Le Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso du Domaine Villa Domizia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso du Domaine Villa Domizia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvé Zerotre Bergamasca Rosso du Domaine Villa Domizia sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Villa Domizia
Le Domaine Villa Domizia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bergamasca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergamasca
La région viticole du Bergamasca se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Calepino et le Domaine Eligio Magri y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergamasca sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergamasca révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits rouges.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
