
Domaine Villa DoraGelsobianco Passito
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Gelsobianco Passito du Domaine Villa Dora est dans le top 0 des vins de Campanie.

Détails et informations techniques sur le Gelsobianco Passito du Domaine Villa Dora
Découvrez le cépage: Genouillet
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le centre de la France, étudié pour son intérêt patrimonial.
Informations sur le Domaine Villa Dora
Le Domaine Villa Dora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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