Domaine Villa JobMezzatesta
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Mezzatesta du Domaine Villa Job est dans le top 40 des vins de Friuli.
Structure gustative du Mezzatesta du Domaine Villa Job
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mezzatesta de Domaine Villa Job de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mezzatesta du Domaine Villa Job de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Mezzatesta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mezzatesta
Les accords mets et vins originaux avec le Mezzatesta
Le Mezzatesta du Domaine Villa Job s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, sublime colombo de poisson et crevettes ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Mezzatesta du Domaine Villa Job
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mezzatesta du Domaine Villa Job sont 0, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Villa Job
Le Domaine Villa Job fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli
La région viticole du Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Reguta et le Domaine Reguta y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sous-bois ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou lychee.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Piqûre (acétique)
Synonyme d'acescence.
