Domaine Villa RubiaLes Serres Douces Corbières Boutenac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Les Serres Douces Corbières Boutenac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Serres Douces Corbières Boutenac
Les accords mets et vins originaux avec le Les Serres Douces Corbières Boutenac
Le Les Serres Douces Corbières Boutenac du Domaine Villa Rubia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), lasagnes à la calabraise ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Les Serres Douces Corbières Boutenac du Domaine Villa Rubia
Découvrez le cépage: Tchilar
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil caucasien discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens du Caucase dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare d'origine caucasienne, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Villa Rubia
Le Domaine Villa Rubia fait parti des domaines à suivre à Corbières Boutenac. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Corbières Boutenac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières Boutenac
AOP languedocienne en cœur de Corbières (180 m, collines pierreuses argilo-calcaires riches en oxyde de fer, méditerranéen, cers) : Carignan signature en rouge cru (30-50 %) complété par Syrah (≤30 %), Grenache et Mourvèdre — profil signature à la robe sombre aux fruits noirs mûrs (cerise, mûre, prune), épices et notes de garrigue, bouche corsée aux tanins soyeux, finale persistante. Vieilles vignes de carignan, AOP 2005, finesse et élégance, premier cru du Languedoc.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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