Domaine de FontsainteClos du Centurion Corbières Boutenac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Clos du Centurion Corbières Boutenac du Domaine de Fontsainte est dans le top 5 des vins de Corbières Boutenac.
Structure gustative du Clos du Centurion Corbières Boutenac du Domaine de Fontsainte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos du Centurion Corbières Boutenac de Domaine de Fontsainte de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos du Centurion Corbières Boutenac du Domaine de Fontsainte de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Clos du Centurion Corbières Boutenac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos du Centurion Corbières Boutenac
Les accords mets et vins originaux avec le Clos du Centurion Corbières Boutenac
Le Clos du Centurion Corbières Boutenac du Domaine de Fontsainte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou brochette de veau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Clos du Centurion Corbières Boutenac du Domaine de Fontsainte
Découvrez le cépage: Putzcheere
Serait trouvant ses premières origines en la Hongrie de la région limitrophe avec la Roumanie d'où il gagna l'Allemagne, l'Alsace et le sud-ouest de la France, départements du Gers et des hautes Pyrénées en particulier. On le rencontre également aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est quasiment absent du vignoble français. - Synonymie : putchir, putscher, butschera (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos du Centurion Corbières Boutenac du Domaine de Fontsainte sont 2011, 2009, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine de Fontsainte
Le Domaine de Fontsainte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Corbières Boutenac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières Boutenac
La région viticole du Corbières Boutenac se situe dans la région du Corbières en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Villemajou et le Château Ollieux Romanis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corbières Boutenac sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corbières Boutenac révèle souvent des types d'arômes de mûre, réglisse ou tabac et parfois aussi des arômes de jeu, fruits sechés ou crème.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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