Le Domaine Villa San-Juliette de Paso Robles de Californie

Domaine Villa San-Juliette
Le domaine propose 20 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 153 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Villa San-Juliette sur Twitter

Le Domaine Villa San-Juliette fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa San-Juliette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa San-Juliette à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa San-Juliette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa San-Juliette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Villa San-Juliette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa San-Juliette

Les vins rouge du Domaine Villa San-Juliette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou cassoulet d'antan.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa San-Juliette

Au nez le vin rouge du Domaine Villa San-Juliette révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Villa San-Juliette est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa San-Juliette

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 0avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa San-Juliette

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Alicante Bouschet
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Villa San-Juliette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa San-Juliette

Les vins rosé du Domaine Villa San-Juliette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de lotte, agneau sauce masalé et son riz ou matoutou de crabe.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Villa San-Juliette

Au nez le vin rosé du Domaine Villa San-Juliette révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Villa San-Juliette

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa San-Juliette

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins blancs du Domaine Villa San-Juliette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa San-Juliette

Les vins blanc du Domaine Villa San-Juliette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, poke bowl à l'hawaïenne ou spaghettis aux palourdes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa San-Juliette

Au nez le vin blanc du Domaine Villa San-Juliette révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Villa San-Juliette est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa San-Juliette

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa San-Juliette

  • Albariño
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa San-Juliette

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa San-Juliette.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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Le mot du vin: Tannique

Se dit d'un vin astringent riche en tanins.

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