Domaine de VillalinRosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé
Le Rosé du Domaine de Villalin s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau confites et carottes fondantes, salade niçoise ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine de Villalin
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine de Villalin
Le Domaine de Villalin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Coteaux du Cher et de L'Arnon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Cher et de L'Arnon
IGP très confidentielle du Centre-Loire (Cher et Indre adjacentes aux AOC Quincy et Reuilly, 82 hl en 2017, sols variés des vallées du Cher et de l'Arnon) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi originaire de Quincy même — profil frais et aromatique caractéristique. Chardonnay, Pinot Blanc et Sauvignon Gris en blancs complémentaires, Gamay (Bouze, Chaudenay) et Pinot Noir en rouges fruités épicés à la souplesse, Pinot Gris en rosés frais, identité berrichonne adjacente aux grandes AOC.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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Le mot du vin: Vaccarèse
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