À la recherche d'un bon vin de Val de Loire de Pays d'Oc parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Val de Loire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Val de Loire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Val de Loire pas cher ou vendre un vin rouge de Val de Loire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Val de Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, sauté de porc au chorizo ou daube de canard.
Au nez le vin rouge de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fruit noir ou graphite. En bouche le vin rouge de la région de Val de Loire est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Val de Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Val de Loire.
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Les vins IGP du Val de Loire ont une gamme familière de Cépages dans lesquels ils peuvent puiser - les cépages ligériens classiques que sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc et le Melon de Bourgogne sont souvent utilisés, tout comme le Gamay et le Cabernet Franc. Le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay sont également présents dans les vignobles, mais en plus petites quantités. La majorité des vins produits sous l'IGP proviennent d'un seul cépage. L'aire géographique de l'IGP suit le fleuve Loire sur environ 550 kilomètres (350 miles).
Elle s'étend jusqu'aux collines d'Auvergne, au centre de la France. Chacun des départements couverts par l'IGP a sa propre indication géographique en vertu de la loi : les vins qui proviennent exclusivement d'un département peuvent le mentionner sur l'étiquette. Ces départements sont l'Allier, le Cher, l'Indre, l'Indre-et-Loire, le Loir-et-Cher, la Loire-Atlantique, le Loiret, le Maine-et-Loire, la Nièvre, la Sarthe, la Vendée et la Vienne. Le Val de Loire Marches de Bretagne et le Val de Loire Pays de Retz sont deux autres indicateurs géographiques pour le principal IGP.
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Les vins blancs de la région de Val de Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, tagliatelles aux crevettes ou chakchouka.
Au nez le vin blanc de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), pamplemousse ou agrume. En bouche le vin blanc de la région de Val de Loire est un vin avec une belle fraicheur.
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Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.
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Les vins effervescents de la région de Val de Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
Au nez le vin effervescent de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou toasté. En bouche le vin effervescent de la région de Val de Loire est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Val de Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Val de Loire.
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
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Les vins rosés de la région de Val de Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, rôti de porc tout simple ou carré d'agneau aux herbes.
Au nez le vin rosé de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, framboise ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Val de Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Val de Loire.
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
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Les vins doux de la région de Val de Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'eclade de moules, filets de poisson sauce citron (micro-ondes) ou cake au citron.
Au nez le vin doux de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
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Bouteille d'une contenance de 5 litres.
Plusieurs millions d’euros de dommages et intérêts Sommaire Plusieurs millions d’euros de dommages et intérêts Didier Chopin, 56 ans, jugé coupable d’escroquerie, usurpation d’appellation d’origine et abus de biens sociaux a également été condamné à verser plusieurs millions d’euros de dommages et intérêts. Son épouse, jugée à ses côtés, a é ...
Depuis une quinzaine d’années, Vitinnov propose un diagnostic des sols pour ajuster au mieux leur temps de repos nécessaire dans la lutte contre le court-noué. Les vignerons qui y ont fait appel ne peuvent plus s’en passer. D e dix-huit mois à sept ans. Au Château Calon Ségur, à Saint-Estèphe, le repos du sol après arrachage varie depuis 2013 selon le résultat des diagnostics « nématodes » réalisés par Vitinnov. Si ces analyses révèlent l’absence de némato ...
C’est le bon moment pour remplir sa cave en faisant de bonnes affaires. Retrouvez ici les dates des Foires aux Vins 2025 par enseigne, ainsi que quelques jolis flacons à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2025 Wine and Co : du 27 août au 30 septembre Vinothèque de Bordeaux : du 28 août au 1er octobre Casino, Spar et Vival : du 1er au 14 septembre Franprix : du 1er au 21 septembre Lavinia : du 1er septembre au 6 oct ...
