À la recherche d'un bon vin de Coteaux du Cher et de L'Arnon de Pays d'Oc parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Coteaux du Cher et de L'Arnon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Coteaux du Cher et de L'Arnon avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Coteaux du Cher et de L'Arnon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau sauce citronnée, rouelle de porc à la moutarde ou magrets de canard au miel.
La région viticole du Coteaux du Cher et de L'Arnon se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Villalin et le Domaine David Paepegaey y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Cher et de L'Arnon sont les Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Coteaux du Cher et de L'Arnon, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Coteaux du Cher et de L'Arnon s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Coteaux du Cher et de L'Arnon s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Les vins rosés de la région de Coteaux du Cher et de L'Arnon s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de poulet aux merguez et tomates, saumon au miel et au soja ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Dernier-né de la famille des crémants français, le crémant de Savoie s’affirme progressivement comme une effervescence à part. Franck Berkules, chargé de communication et de l’export à l’Interprofession des Vins de Savoie, revient sur sa genèse, son style et les ambitions d’une appellation encore très confidentielle. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficiel) YouTube (https://www.youtube.com/@mediavino) Hébergé par Ausha. Visitez ...
Sur 25 hectares de vignes plantées sur des sables fauves, les propriétaires du Château de Lacquy, à Lacquy, dans le Bas Armagnac, cultivent la singularité avec la précision et l’audace aventureuse de ceux qui savent où ils vont. Les experts de l’International Wine and Spirit Competition (IWSC) – Club Œnologique (en français dans le texte) ne s’y sont pas trompés. En novembre dernier, cette instance b ...
Huit communes étapes, 64 kilomètres et des paysages inédits à découvrir. La Ronde des vignobles en Fronsadais a bouclé le programme de sa huitième édition. Une randonnée gourmande dans les paysages du Fronsadais, qui attire chaque année « 2 000 randonneurs de toute la France », rappelle le coprésident Philippe David. Cette huitième é… Huit communes étape ...
