Domaine Viña TinajasRuben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Carmenère.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère du Domaine Viña Tinajas est dans le top 10 des vins de Maule Valley.
Structure gustative du Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère du Domaine Viña Tinajas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère de Domaine Viña Tinajas de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère du Domaine Viña Tinajas de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère
Le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère du Domaine Viña Tinajas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", spaghetti au pesto maison ou escargots à la bordelaise.
Détails et informations techniques sur le Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère du Domaine Viña Tinajas
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ruben & Flora Cabernet Sauvignon - Carménère du Domaine Viña Tinajas sont 2019, 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Viña Tinajas
Le Domaine Viña Tinajas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
