Le Domaine Vinařství Fučík de Morava

Domaine Vinařství Fučík
Le domaine propose 35 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Morava
Il se situe en Morava
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Le Domaine Vinařství Fučík fait parti des domaines à suivre à Morava. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinařství Fučík

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinařství Fučík à Morava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinařství Fučík. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinařství Fučík avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vinařství Fučík

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinařství Fučík

Les vins blanc du Domaine Vinařství Fučík s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, pan bagnat ou quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinařství Fučík

  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinařství Fučík

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Riesling
  • Welschriesling

À la découverte de la région viticole de Morava

Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.

Blancs frais de gastronomie.

Les grands vins rouges du Domaine Vinařství Fučík

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinařství Fučík

Les vins rouge du Domaine Vinařství Fučík s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, filets de maquereaux (vite fait au four) ou véritable fondue savoyarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinařství Fučík

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinařství Fučík

  • Zweigelt
  • Blaufränkisch

Découvrez le cépage: Zweigelt

Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.

Les grands vins rosés du Domaine Vinařství Fučík

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinařství Fučík

Les vins rosé du Domaine Vinařství Fučík s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, mi-cuit de thon rouge ou salade de poulet toute simple (restes de poulet).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vinařství Fučík

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vinařství Fučík

  • Blaufränkisch

Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinařství Fučík

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinařství Fučík

Les vins effervescent du Domaine Vinařství Fučík s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fondue chinoise ou mouclade au curry à la charentaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinařství Fučík

  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Welschriesling

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande et fruits à chair blanche. Aussi pilier des liquoreux botrytisés (TBA autrichiens) ronds et confits. Cultivé en Autriche, Italie du Nord (riesling italico), Hongrie (olaszrizling), Croatie (graševina) et Roumanie. Cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le riesling allemand.

Les grands vins doux du Domaine Vinařství Fučík

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinařství Fučík

Les vins doux du Domaine Vinařství Fučík s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinařství Fučík

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vinařství Fučík

  • Palava

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinařství Fučík

Une route des vins de prévue dans la région de Morava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinařství Fučík.

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Actualités du Domaine Vinařství Fučík et des vins de la région

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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.

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