Domaine Vinařství pod Kopečkem - Jaroslav KurkaFrankovka Rosé Pozdní Sběr
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Frankovka Rosé Pozdní Sběr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frankovka Rosé Pozdní Sběr
Les accords mets et vins originaux avec le Frankovka Rosé Pozdní Sběr
Le Frankovka Rosé Pozdní Sběr du Domaine Vinařství pod Kopečkem - Jaroslav Kurka s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, gratin de citrouille (potiron) au thon ou lasagnes revisitées oseille-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Frankovka Rosé Pozdní Sběr du Domaine Vinařství pod Kopečkem - Jaroslav Kurka
Découvrez le cépage: Pinot Noir Précoce
Rouges fins, soyeux et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise des bois), sous-bois et épices fines. Maturité plus précoce que le Pinot Noir classique. Cultivée principalement en Allemagne (Franconie, Württemberg, Ahr) sous le nom Frühburgunder et en quantité confidentielle en France. Mutation précoce du Pinot Noir, aussi appelée Frühburgunder en Allemagne.
Informations sur le Domaine Vinařství pod Kopečkem - Jaroslav Kurka
Le Domaine Vinařství pod Kopečkem - Jaroslav Kurka fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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...Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.
