Domaine Vinařství VolaříkVěstoňsko Veltlínské Zelené
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le Věstoňsko Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Volařík est dans le top 20 des vins de Mikulovska.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Věstoňsko Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Volařík de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Věstoňsko Veltlínské Zelené
Les accords qui marchent parfaitement avec le Věstoňsko Veltlínské Zelené
Les accords mets et vins originaux avec le Věstoňsko Veltlínské Zelené
Le Věstoňsko Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Volařík s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, filets de dorade aux câpres ou quiche aux fruits de mer et champignons.
Détails et informations techniques sur le Věstoňsko Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Volařík
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Věstoňsko Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Volařík sont 2018, 2019, 2015, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Vinařství Volařík
Le Domaine Vinařství Volařík fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Mikulovska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mikulovska
La région viticole du Mikulovska se situe dans la région en Morava en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinařství Volařík et le Domaine Vinařství Volařík y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mikulovska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fraises, pommes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou vanille.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
