Domaine Raphaël et Vincent BérêcheVallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru du Domaine Raphaël et Vincent Bérêche
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru de Domaine Raphaël et Vincent Bérêche de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru du Domaine Raphaël et Vincent Bérêche de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou toasté et parfois aussi des arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru
Le Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru du Domaine Raphaël et Vincent Bérêche s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, baeckeoffe aux poissons ou soupions à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru du Domaine Raphaël et Vincent Bérêche
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallée 60 Mois de Cave Brut Champagne Premier Cru du Domaine Raphaël et Vincent Bérêche sont 2006, 2009
Informations sur le Domaine Raphaël et Vincent Bérêche
Le Domaine Raphaël et Vincent Bérêche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Le Champagne premier Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
#43 – Raphaël Bérêche – 02/05/2021
Bonjour à toutes et à tous, Vous écoutez le second épisode d’une série de portraits consacrée à l’association Terres et Vins de Champagne qui regroupe des vignerons et des vigneronnes animés par la même passion. Ils sont convaincus de la qualité et de la diversité des terroirs Champenois, et souhaitaient aujourd’hui partager au micro de Wine Challenge leur philosophie vigneronne avec vous. Ensemble nous échangerons sur leurs parcours d’entrepreneurs, sur leurs convictions et sur leurs visi ...
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Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
