Domaine Vincent Caillé - La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais

Domaine Vincent CailléLa Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais du Domaine Vincent Caillé est un vin blanc de la région de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais du Domaine Vincent Caillé de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais du Domaine Vincent Caillé

Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
11°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Folle blanche

Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.

Derniers millésimes de ce vin

La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais - 2018
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Note moyenne: 3.311100
La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais - 2017
Dans le top 100 des vins de Pays Nantais
Note moyenne: 3.411100
La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais - 2015
Dans le top 100 des vins de Pays Nantais
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du La Part du Colibri Gros Plant du Pays Nantais du Domaine Vincent Caillé sont 2015, 2017, 2018

Informations sur le Domaine Vincent Caillé

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Vincent Caillé sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Vincent Caillé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
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La région viticole de Pays Nantais

Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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