Domaine VinciRosso Vivo Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Rosso Vivo Nero d'Avola du Domaine Vinci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso Vivo Nero d'Avola de Domaine Vinci de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Rosso Vivo Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso Vivo Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso Vivo Nero d'Avola
Le Rosso Vivo Nero d'Avola du Domaine Vinci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Détails et informations techniques sur le Rosso Vivo Nero d'Avola du Domaine Vinci
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso Vivo Nero d'Avola du Domaine Vinci sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Vinci
Le Domaine Vinci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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