Viñedos y Bodegas PabloAl Gairen Selección Sommelier Cariñena
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena du Viñedos y Bodegas Pablo est dans le top 40 des vins de Cariñena.
Structure gustative du Al Gairen Selección Sommelier Cariñena du Viñedos y Bodegas Pablo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena de Viñedos y Bodegas Pablo de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena du Viñedos y Bodegas Pablo de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Al Gairen Selección Sommelier Cariñena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena
Les accords mets et vins originaux avec le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena
Le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena du Viñedos y Bodegas Pablo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, la soupe corse ou boulettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Al Gairen Selección Sommelier Cariñena du Viñedos y Bodegas Pablo
Découvrez le cépage: Carcajolo blanc
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes discrets d'agrumes, fleurs blanches et notes méditerranéennes fraîches. Souvent assemblé dans les blancs corses locaux. Cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud, fait l'objet de plantations conservatoires, témoin précieux du patrimoine ampélographique insulaire. Mutation à pellicule blanche du Carcajolo noir, cépage corse rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Al Gairen Selección Sommelier Cariñena du Viñedos y Bodegas Pablo sont 2007, 2018, 2012, 2015 et 0.
Informations sur le Viñedos y Bodegas Pablo
Le Viñedos y Bodegas Pablo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Aragon historique (DO depuis 1932), berceau du Carignan (Cariñena ici). Garnacha pourtant dominante : rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits rouges confits (cerise, framboise), épices, poivre, garrigue et notes balsamiques, tanins ronds et opulence. Vieilles vignes nombreuses. Aussi Cariñena (Mazuelo) dense et tannique, Tempranillo souple.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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