Le Domaine Vinhas do Tempo fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinhas do Tempo à Rio Grande do Sul parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinhas do Tempo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinhas do Tempo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Vinhas do Tempo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, salade niçoise ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
Cœur viticole : Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO brésilienne, 2002) en Serra Gaúcha.
Les vins rouge du Domaine Vinhas do Tempo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, encornets farcis à la sétoise ou lapin au barbecue.
En bouche le vin rouge du Domaine Vinhas do Tempo est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Rio Grande do Sul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinhas do Tempo.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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