Le Domaine 1913 fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine 1913 s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de minestrone paysan, aile de raie et beurre aux câpres ou samoussa 3 fromages réunionnais.
En bouche le vin effervescent du Domaine 1913 est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
Cœur viticole : Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO brésilienne, 2002) en Serra Gaúcha.
Une route des vins de prévue dans la région de Rio Grande do Sul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 1913.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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...Voir savagnin.
