Domaine VinigmaJeninser
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gamaret et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Jeninser du Domaine Vinigma est dans le top 20 des vins de Graubünden.
Accords mets et vins avec du Jeninser
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jeninser
Les accords mets et vins originaux avec le Jeninser
Le Jeninser du Domaine Vinigma s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, pâtes à la "carbonara" à la française ou lapin de ma mère.
Détails et informations techniques sur le Jeninser du Domaine Vinigma
Découvrez le cépage: Gamaret
Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jeninser du Domaine Vinigma sont 2016, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Vinigma
Le Domaine Vinigma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
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