Domaine VinigmaJeninser
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gamaret et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Jeninser du Domaine Vinigma est dans le top 20 des vins de Graubünden.
Accords mets et vins avec du Jeninser
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jeninser
Les accords mets et vins originaux avec le Jeninser
Le Jeninser du Domaine Vinigma s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel, rouelle de porc à l'ancienne ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Jeninser du Domaine Vinigma
Découvrez le cépage: Gamaret
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre dense et aux tanins fermes, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices et notes poivrées. Acidité fraîche, bonne tenue en élevage sous bois. Vinifié en mono-cépage de garde et entre dans de nombreux assemblages haut de gamme suisses avec le garanoir, le gamay et le pinot noir. Star des rouges modernes de Vaud, Genève et Valais. Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jeninser du Domaine Vinigma sont 2016, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Vinigma
Le Domaine Vinigma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.
