Domaine Vins de PedraPicapedra Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Picapedra Negre du Domaine Vins de Pedra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Picapedra Negre de Domaine Vins de Pedra de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Picapedra Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Picapedra Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Picapedra Negre
Le Picapedra Negre du Domaine Vins de Pedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, lasagnes basques ou jarret de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Picapedra Negre du Domaine Vins de Pedra
Découvrez le cépage: Brachet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices méditerranéennes du terroir niçois. Profil aérien. Composante des assemblages de l'AOC Bellet, participe à l'identité unique des vins niçois aux côtés du folle noire et du braquet. Sans lien de parenté avec le brachetto piémontais. Cépage noir provençal autochtone des Alpes-Maritimes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Picapedra Negre du Domaine Vins de Pedra sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Vins de Pedra
Le Domaine Vins de Pedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
