Domaine ViolinSojeau Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sojeau Pinot Noir du Domaine Violin est dans le top 60 des vins d'Oregon.
Structure gustative du Sojeau Pinot Noir du Domaine Violin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sojeau Pinot Noir de Domaine Violin de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Sojeau Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sojeau Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Sojeau Pinot Noir
Le Sojeau Pinot Noir du Domaine Violin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, paupiettes de veau aux champignons ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Sojeau Pinot Noir du Domaine Violin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sojeau Pinot Noir du Domaine Violin sont 0
Informations sur le Domaine Violin
Le Domaine Violin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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