Le Domaine Virgen de la Asuncion en Castille-et-Léon

Domaine Virgen de la Asuncion
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Bodegas Virgen de la Asunción
Il est classé au top 679 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Domaine Virgen de la Asuncion fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Virgen de la Asuncion

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Virgen de la Asuncion à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Virgen de la Asuncion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Virgen de la Asuncion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Virgen de la Asuncion

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Virgen de la Asuncion

Les vins rouge du Domaine Virgen de la Asuncion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", navarin d'agneau à la marocaine ou magrets de canard aux fruits rouges.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Virgen de la Asuncion

Au nez le vin rouge du Domaine Virgen de la Asuncion révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Virgen de la Asuncion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Virgen de la Asuncion

  • 2015avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Virgen de la Asuncion

  • Tinto Fino
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.

~72 000 ha, sols argilo-calcaires.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Virgen de la Asuncion

Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Virgen de la Asuncion.

Découvrez le cépage: Tinto Fino

Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et fins et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, tabac, cuir, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde sublimé en grands élevages en barrique américaine et française. Star absolue de Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus, Pesquera) sur les hauts plateaux castillans. Synonyme du tempranillo en Ribera del Duero.

Actualités du Domaine Virgen de la Asuncion et des vins de la région

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.

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