Domaine CVA CanicattiAquilae Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aquilae Syrah du Domaine CVA Canicatti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aquilae Syrah de Domaine CVA Canicatti de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aquilae Syrah du Domaine CVA Canicatti de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Aquilae Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aquilae Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Aquilae Syrah
Le Aquilae Syrah du Domaine CVA Canicatti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), lasagnes aux deux saumons ou agneau au miel de gingembre.
Détails et informations techniques sur le Aquilae Syrah du Domaine CVA Canicatti
Découvrez le cépage: Saint Côme
Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aquilae Syrah du Domaine CVA Canicatti sont 2016, 2013, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine CVA Canicatti
Le Domaine CVA Canicatti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
