Domaine Vitkin - ויתקיןIsraeli Journey White (ישראלי מסע)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Colombard, le Gewurztraminer, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Israeli Journey White (ישראלי מסע) du Domaine Vitkin - ויתקין est dans le top 90 des vins de Judean Hills.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Israeli Journey White (ישראלי מסע) du Domaine Vitkin - ויתקין de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Israeli Journey White (ישראלי מסע)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Israeli Journey White (ישראלי מסע)
Les accords mets et vins originaux avec le Israeli Journey White (ישראלי מסע)
Le Israeli Journey White (ישראלי מסע) du Domaine Vitkin - ויתקין s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, blanquette de veau à l'ancienne ou saumon au barbecue à la mode du québec.
Détails et informations techniques sur le Israeli Journey White (ישראלי מסע) du Domaine Vitkin - ויתקין
Découvrez le cépage: Colombard
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Israeli Journey White (ישראלי מסע) du Domaine Vitkin - ויתקין sont 2018, 2017, 0, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Vitkin - ויתקין
Le Domaine Vitkin - ויתקין fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
Cœur qualitatif du vin israélien autour de Jérusalem, premier AO officiel du pays (2020). Rouges denses et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, menthe, eucalyptus, herbes méditerranéennes et épices, tanins fermes et fraîcheur tendue par l'altitude. Cabernet Sauvignon et Merlot en assemblages bordelais. Aussi Syrah poivrée, Petit Verdot dense.
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...Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
