Domaine VölklTradition Grüner Veltliner
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Tradition Grüner Veltliner du Domaine Völkl est dans le top 0 des vins de Weinsberg.
Détails et informations techniques sur le Tradition Grüner Veltliner du Domaine Völkl
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Informations sur le Domaine Völkl
Le Domaine Völkl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Weinsberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinsberg
La région viticole du Weinsberg se situe dans la région en Württemberg en Allemagne. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Weinsberg, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinsberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
