Domaine Von OetingerPinot Blanc de Noirs
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc de Noirs
Le Pinot Blanc de Noirs du Domaine Von Oetinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau, carottes et abricots secs, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc de Noirs du Domaine Von Oetinger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc de Noirs du Domaine Von Oetinger sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Von Oetinger
Le Domaine Von Oetinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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