Domaine VouniereCotes De Provence Sainte Victoire
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cotes De Provence Sainte Victoire du Domaine Vouniere
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cotes De Provence Sainte Victoire de Domaine Vouniere de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cotes De Provence Sainte Victoire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cotes De Provence Sainte Victoire
Les accords mets et vins originaux avec le Cotes De Provence Sainte Victoire
Le Cotes De Provence Sainte Victoire du Domaine Vouniere s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, samoussa 3 fromages réunionnais ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Cotes De Provence Sainte Victoire du Domaine Vouniere
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Informations sur le Domaine Vouniere
Le Domaine Vouniere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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