Domaine W. J. SchäferHochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken du Domaine W. J. Schäfer est dans le top 5 des vins de Rheingau.
Structure gustative du Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken du Domaine W. J. Schäfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken de Domaine W. J. Schäfer de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken
Le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken du Domaine W. J. Schäfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), vitello tonnato ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Trocken du Domaine W. J. Schäfer
Découvrez le cépage: Saint Macaire
Ancien cépage bordelais autrefois cultivé dans les palus girondins. Il a un lien de parenté avec le manseng noir. Aujourd'hui, le Saint Macaire n'est plus présent au vignoble et donc en nette voie de disparition. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine W. J. Schäfer
Le Domaine W. J. Schäfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: Remuage
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