Domaine Schloss WackerbarthDresdner Engel Rosé Trocken
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Kerner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Dresdner Engel Rosé Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth est dans le top 20 des vins de Sachsen.
Accords mets et vins avec du Dresdner Engel Rosé Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dresdner Engel Rosé Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dresdner Engel Rosé Trocken
Le Dresdner Engel Rosé Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, maquereaux grillés ail et fines herbes ou lentilles corail à l'indienne.
Détails et informations techniques sur le Dresdner Engel Rosé Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Informations sur le Domaine Schloss Wackerbarth
Le Domaine Schloss Wackerbarth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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