Domaine Wade BalesWinemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon du Domaine Wade Bales est dans le top 60 des vins de Constantia.
Structure gustative du Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon du Domaine Wade Bales
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon de Domaine Wade Bales de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon du Domaine Wade Bales de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon
Le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon du Domaine Wade Bales s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon du Domaine Wade Bales
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker's Selection Estelle Lourens Cabernet Sauvignon du Domaine Wade Bales sont 2014, 0, 2018
Informations sur le Domaine Wade Bales
Le Domaine Wade Bales fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Constantia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Constantia
Berceau historique du vin sud-africain (Simon van der Stel 1685) sur la pointe sud de la péninsule du Cap : signature emblématique le Vin de Constance — vin doux mythique de Muscat de Frontignan ressuscité en 1986 par Klein Constantia, miellé et opulent aux arômes de fruits confits, abricot, agrumes confits et raisins, équilibre par l'acidité fraîche. Aussi Sauvignon Blanc tendu en blanc roi, Chardonnay et rouges sur pentes Atlantique. Climat maritime ultra-frais, prestige patrimonial.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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