Domaine Wallaby CreekRipe Harvest White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ripe Harvest White du Domaine Wallaby Creek est dans le top 70 des vins d'Australie du Sud-Est.
Accords mets et vins avec du Ripe Harvest White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ripe Harvest White
Les accords mets et vins originaux avec le Ripe Harvest White
Le Ripe Harvest White du Domaine Wallaby Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, tarte au thon et fromage de chèvre ou noix de saint jacques sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Ripe Harvest White du Domaine Wallaby Creek
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ripe Harvest White du Domaine Wallaby Creek sont 2015, 2014, 2011, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Wallaby Creek
Le Domaine Wallaby Creek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
