Domaine Walter BeisiegelNahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder du Domaine Walter Beisiegel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder de Domaine Walter Beisiegel de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder
Le Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder du Domaine Walter Beisiegel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, escalope de veau (piccata milanaise) ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder du Domaine Walter Beisiegel
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nahe Trocken Norheimer Onkelchen Spätburgunder du Domaine Walter Beisiegel sont 0
Informations sur le Domaine Walter Beisiegel
Le Domaine Walter Beisiegel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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