Domaine WeidmannBourg au Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Garanoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourg au Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourg au Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Bourg au Rouge
Le Bourg au Rouge du Domaine Weidmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, poulet cocotte grand-mère ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Bourg au Rouge du Domaine Weidmann
Découvrez le cépage: Garanoir
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre et aux tanins fondus, sur des arômes de cerise, framboise, mûre, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fraîche, plus tendre et plus accessible jeune que son frère gamaret. Vinifié en mono-cépage de soif et en assemblages rouges modernes avec le gamaret, le gamay et le pinot noir en Suisse romande (Vaud, Genève, Valais). Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully, même filiation que le gamaret.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourg au Rouge du Domaine Weidmann sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Weidmann
Le Domaine Weidmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Plus grand canton viticole alémanique de Suisse, 620 ha autour du lac. Pinot Noir (Blauburgunder) star : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et style délicat. Aussi Müller-Thurgau léger et floral, Chardonnay précis. Spécialité unique : Räuschling, blanc autochtone rare presque exclusif au canton (« vigne du lac »), vif aux agrumes, fleurs blanches et minéralité tendue.
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