Domaine Wein SchmelzerBlaufränkisch Eiswein
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch Eiswein
Le Blaufränkisch Eiswein du Domaine Wein Schmelzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, saumon au barbecue à la mode du québec ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch Eiswein du Domaine Wein Schmelzer
Découvrez le cépage: Dimiat
Cépage cultivé dans pratiquement toute la Bulgarie, beaucoup plus dans la région autour de la mer noire. Concernant les cépages blancs, il est encore dans ce pays celui le plus planté juste devant le rkatziteli. On le rencontre également dans l'ancienne Yougoslavie, en Albanie, en Roumanie, en Hongrie, en Turquie, en Grèce, ... . Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la coarna alba - cépage roumain - et le gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch Eiswein du Domaine Wein Schmelzer sont 0
Informations sur le Domaine Wein Schmelzer
Le Domaine Wein Schmelzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Pot lyonnais
Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.
