Domaine Weinbau Markus RuchHallau Chölle Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hallau Chölle Pinot Noir du Domaine Weinbau Markus Ruch est dans le top 5 des vins de Hallau.
Structure gustative du Hallau Chölle Pinot Noir du Domaine Weinbau Markus Ruch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hallau Chölle Pinot Noir de Domaine Weinbau Markus Ruch de la région de Schaffhausen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Hallau Chölle Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hallau Chölle Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Hallau Chölle Pinot Noir
Le Hallau Chölle Pinot Noir du Domaine Weinbau Markus Ruch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Hallau Chölle Pinot Noir du Domaine Weinbau Markus Ruch
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hallau Chölle Pinot Noir du Domaine Weinbau Markus Ruch sont 2018, 2015, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Weinbau Markus Ruch
Le Domaine Weinbau Markus Ruch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Hallau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hallau
Plus grande commune viticole de Suisse alémanique au cœur du Klettgau (Schaffhouse), sols profonds argilo-calcaires, climat continental tempéré. Blauburgunder signature en rouge roi (Pinot Noir, ~60 % du vignoble cantonal) : dense et structuré aux notes de cerise noire, framboise, sous-bois, épices et touche minérale, tanins charpentés — référence du « Blauburgunderland ». Hallauer rouge historique réputé. Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner) frais en blanc.
La région viticole de Schaffhausen
Canton viticole du nord de la Suisse alémanique, surnommé « Blauburgunderland ». Pinot Noir signature (Blauburgunder, 60-70%) : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparés aux grands bourgognes village. Klettgau en sous-région phare. Blancs Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner local) vif et fruité (pomme, agrumes).
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