Domaine AlzingerSmaragd Loibenberg Grüner Veltliner
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Grüner Veltliner.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner du Domaine Alzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner de Domaine Alzinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner du Domaine Alzinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner
Le Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner du Domaine Alzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, quiche à la crème et au thon ou poisson très simple aux pâtes fraîches.
Détails et informations techniques sur le Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner du Domaine Alzinger
Découvrez le cépage: Grüner Veltliner
Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux.
Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark.
Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord.
Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage.
Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale.
L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Smaragd Loibenberg Grüner Veltliner du Domaine Alzinger sont 2021, 2017, 2022, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Alzinger
Le Domaine Alzinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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