Weingut BeckerKalmit Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kalmit Weissburgunder Trocken du Weingut Becker
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalmit Weissburgunder Trocken de Weingut Becker de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kalmit Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalmit Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kalmit Weissburgunder Trocken
Le Kalmit Weissburgunder Trocken du Weingut Becker s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage de chèvre, mouclade ou galettes de blé noir roulées à la saucisse et à la raclette.
Détails et informations techniques sur le Kalmit Weissburgunder Trocken du Weingut Becker
Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Informations sur le Weingut Becker
Le Weingut Becker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Ilbesheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ilbesheim
La région viticole d'Ilbesheim se situe dans la région en Pfalz en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Leiner et le Domaine Leiner y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ilbesheim sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Ilbesheim est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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