Domaine Weingut AckermannKalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Ackermann est dans le top 10 des vins de Pfalz.
Structure gustative du Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Ackermann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken de Domaine Weingut Ackermann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken
Le Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Ackermann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, crevettes au curry et lait de coco ou club sandwich rapide jambon et fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Ackermann
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalkmergel Basf Exklusiv Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Ackermann sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Ackermann
Le Domaine Weingut Ackermann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
