Domaine Weingut BercherBurkheimer Feuerberg Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Domaine Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder de Domaine Weingut Bercher de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Domaine Weingut Bercher de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Burkheimer Feuerberg Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder
Le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Domaine Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Domaine Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Domaine Weingut Bercher sont 2016, 2015, 2013, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Weingut Bercher
Le Domaine Weingut Bercher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Burkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burkheim
La région viticole du Burkheim se situe dans la région en Baden en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Bercher et le Domaine Weingut Bercher y produisent principalement des vins blanc, doux et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Burkheim sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Burkheim révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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