Weingut BercherBurkheimer Feuerberg Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder de Weingut Bercher de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Weingut Bercher de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Burkheimer Feuerberg Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder
Le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, poisson au curry de madras au lait de coco ou poulet à la crème et champignons.
Détails et informations techniques sur le Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Fredonia
Rouges simples au goût foxé caractéristique, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes de fruits rouges (fraise) et notes labrusca typiques (foxé, framboise sauvage). Précoce et résistant au froid. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et en Ontario, sert au jus de raisin, aux vins simples (Concord-like) et à la consommation fraîche. Cépage hybride noir américain dérivé du Vitis labrusca, obtenu vers 1915 dans l'État de New York.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burkheimer Feuerberg Grauburgunder du Weingut Bercher sont 2016, 2015, 2013, 0 et 2017.
Informations sur le Weingut Bercher
Le Weingut Bercher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Burkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burkheim
Village viticole emblématique du Kaiserstuhl badois (1200 ans, 116 ha, 35 vignerons), terroirs volcaniques (Feuerberg) et profonds de loess (Schlossgarten). Spätburgunder (Pinot Noir) signature en rouge roi velouté et profond aux notes intenses de cerise noire, framboise, sous-bois et touche minérale-volcanique racée, tanins fins. Grauburgunder et Weissburgunder en blancs opulents aux fruits jaunes, noisette et touche miellée. Crémants primés.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
