Domaine Weingut BercherBurkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Domaine Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein de Domaine Weingut Bercher de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Domaine Weingut Bercher de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, groseille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Les accords mets et vins originaux avec le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Domaine Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, côtes de veau gratinées ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Domaine Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Seinoir
Le Seinoir noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Seinoir noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Domaine Weingut Bercher sont 2013, 2017, 2014, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Weingut Bercher
Le Domaine Weingut Bercher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
