Weingut BercherBurkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein de Weingut Bercher de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, groseille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Les accords mets et vins originaux avec le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, vital tone / vitello tonnato (italie) ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Blanc Dame
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil productif rustique destiné historiquement à la distillation. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et participe aux assemblages d'eaux-de-vie traditionnelles. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Armagnac et Charente.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher sont 2013, 2017, 2014, 2016 et 2018.
Informations sur le Weingut Bercher
Le Weingut Bercher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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