Weingut BercherBurkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein de Weingut Bercher de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, groseille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Les accords mets et vins originaux avec le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein
Le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Bertille Seyve 872
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Précoce et productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques en France. Cépage hybride noir français obtenu au début du XXᵉ siècle par Bertille Seyve, croisement interspécifique résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burkheimer Spätburgunder VDP.Ortswein du Weingut Bercher sont 2013, 2017, 2014, 2016 et 2018.
Informations sur le Weingut Bercher
Le Weingut Bercher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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