Weingut BercherSpätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder du Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder de Weingut Bercher de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder
Le Spätburgunder du Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, escalopes de veau gratinées ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder du Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Claverie
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fleurs blanches et fruits à chair blanche pyrénéens. Productif. Souvent assemblé avec le baroque, l'arrufiac et le gros manseng, participe aux blancs du Sud-Ouest et à la distillation pour les eaux-de-vie d'Armagnac. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn et en Tursan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder du Weingut Bercher sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Weingut Bercher
Le Weingut Bercher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Burkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burkheim
Village viticole emblématique du Kaiserstuhl badois (1200 ans, 116 ha, 35 vignerons), terroirs volcaniques (Feuerberg) et profonds de loess (Schlossgarten). Spätburgunder (Pinot Noir) signature en rouge roi velouté et profond aux notes intenses de cerise noire, framboise, sous-bois et touche minérale-volcanique racée, tanins fins. Grauburgunder et Weissburgunder en blancs opulents aux fruits jaunes, noisette et touche miellée. Crémants primés.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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