Domaine Birgit EichingerRied Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage du Domaine Birgit Eichinger est dans le top 10 des vins de Kamptal.
Structure gustative du Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage du Domaine Birgit Eichinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage de Domaine Birgit Eichinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage du Domaine Birgit Eichinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage
Le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage du Domaine Birgit Eichinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).
Détails et informations techniques sur le Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage du Domaine Birgit Eichinger
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Kammerner Lamm Grüner Veltliner Erste Lage du Domaine Birgit Eichinger sont 2010, 2017, 2016, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Birgit Eichinger
Le Domaine Birgit Eichinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
