Weingut BornHöhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken du Weingut Born
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken de Weingut Born de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken
Le Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken du Weingut Born s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ballotine de dinde, quiche lorraine ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken du Weingut Born
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Höhnstedter Kelterberg Silvaner Trocken du Weingut Born sont 0
Informations sur le Weingut Born
Le Weingut Born fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
