Domaine Weingut Brönner & HeilmannRiesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Trocken du Domaine Weingut Brönner & Heilmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Trocken de Domaine Weingut Brönner & Heilmann de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Trocken
Le Riesling Trocken du Domaine Weingut Brönner & Heilmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, paëlla géante cuite au feu de bois ou papillotes de filets de sabre au curry.
Détails et informations techniques sur le Riesling Trocken du Domaine Weingut Brönner & Heilmann
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Weingut Brönner & Heilmann
Le Domaine Weingut Brönner & Heilmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Michelbach à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Michelbach
La région viticole du Michelbach se situe dans la région en Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Brönner & Heilmann et le Domaine Weingut Brönner & Heilmann y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Michelbach sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Michelbach est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
