Weingut BründlmayerHenry Dunant Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Henry Dunant Grüner Veltliner du Weingut Bründlmayer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Henry Dunant Grüner Veltliner de Weingut Bründlmayer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Henry Dunant Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Henry Dunant Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Henry Dunant Grüner Veltliner
Le Henry Dunant Grüner Veltliner du Weingut Bründlmayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, quiche sans pâte courgette-bleu ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Henry Dunant Grüner Veltliner du Weingut Bründlmayer
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Informations sur le Weingut Bründlmayer
Le Weingut Bründlmayer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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