Le Weingut Bründlmayer de Niederösterreich de Weinland

Weingut Bründlmayer
Le domaine propose 78 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 68 des domaines de Weinland
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland

Le Weingut Bründlmayer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Weingut Bründlmayer se situe au cœur du magnifique paysage viticole de Niederösterreich, en Autriche. Niché dans la vallée de la Kamptal, ce domaine est connu pour produire certains des meilleurs vins des régions autrichiennes. Le domaine Weingut Bründlmayer s'étend sur 70 hectares de vignes, plantées des cépages autochtones traditionnels de la région. Parmi ceux-ci, on trouve principalement le Riesling, le Grüner Veltliner, le Zweigelt et le St. Laurent. C'est ce dernier qui fait la véritable originalité de ce domaine, car il s'agit d'un cépage peu courant, distinctive des terroirs de la Niederösterreich. Le vaste vignoble est réparti sur plusieurs parcellaires, chacune avec ses propres caractéristiques de sol et de microclimat. Les vignes plongent leurs racines dans des sols variables, allant de l'argile lourde au sable fin, en passant par des sols de loess, ce qui donne aux vins du domaine une palette d'arômes et de saveurs incroyablement diversifiée. Le domaine Weingut Bründlmayer se distingue également par ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Une attention particulière est accordée à la biodiversité et à la santé des sols, avec une minimisation des traitements chimiques. La récolte se fait exclusivement à la main, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Les vins produits par Weingut Bründlmayer sont typiques de la région de Niederösterreich, avec une finesse et une élégance qui font leur renommée. Les vins blancs présentent une belle acidité et une minéralité marquée, tandis que les rouges offrent une structure tannique bien présente et des arômes de petits fruits noirs. En plus de ses vins de table de haute qualité, le domaine produit également des vins mousseux selon la méthode traditionnelle.

Top des meilleurs vins du Weingut Bründlmayer

À la recherche des meilleurs vins du Weingut Bründlmayer à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Bründlmayer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Bründlmayer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Weingut Bründlmayer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Weingut Bründlmayer

Les vins blanc du Weingut Bründlmayer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, quiche estivale au thon ou nuggets de thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Weingut Bründlmayer

Au nez le vin blanc du Weingut Bründlmayer révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou coing et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou citron. En bouche le vin blanc du Weingut Bründlmayer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Weingut Bründlmayer

  • 2006avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Weingut Bründlmayer

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Weissburgunder
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.

Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.

Les grands vins rouges du Weingut Bründlmayer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Weingut Bründlmayer

Les vins rouge du Weingut Bründlmayer s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Weingut Bründlmayer

Au nez le vin rouge du Weingut Bründlmayer révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Weingut Bründlmayer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Weingut Bründlmayer

  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Weingut Bründlmayer

  • Zweigelt
  • Pinot Noir
  • Blauburgunder
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • St. Laurent

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

Les grands vins effervescents du Weingut Bründlmayer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Weingut Bründlmayer

Les vins effervescent du Weingut Bründlmayer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, thon à la provençale ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Weingut Bründlmayer

Au nez le vin effervescent du Weingut Bründlmayer révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Weingut Bründlmayer

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Weingut Bründlmayer

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Blauburgunder
  • Grauburgunder
  • Grüner Veltliner
  • Weissburgunder

Le mot du vin: Animal

Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.

Les grands vins doux du Weingut Bründlmayer

Accords mets et vins avec un vin doux du Weingut Bründlmayer

Les vins doux du Weingut Bründlmayer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, quiche lardons gruyère ou fajitas au poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Weingut Bründlmayer

  • 0avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Weingut Bründlmayer

  • Gelber Muskateller
  • Grüner Veltliner

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Weingut Bründlmayer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Weingut Bründlmayer

Les vins rosé du Weingut Bründlmayer s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de gigot de 7 heures, tourte au poulet ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rosé du Weingut Bründlmayer

Au nez le vin rosé du Weingut Bründlmayer révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Weingut Bründlmayer

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Weingut Bründlmayer

  • Zweigelt
  • Merlot

Le mot du vin: Côte des Blancs

Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Weingut Bründlmayer

Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Bründlmayer.

Découvrez le cépage: St. Laurent

Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.

Actualités du Weingut Bründlmayer et des vins de la région

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Le mot du vin: Animal

Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.

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