Domaine Weingut Ch.W. BernhardVolxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Volxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Volxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken
Le Volxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken du Domaine Weingut Ch.W. Bernhard s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Volxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken du Domaine Weingut Ch.W. Bernhard
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volxheimer Alte Römerstrasse Spätburgunder Weissherbst Trocken du Domaine Weingut Ch.W. Bernhard sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Weingut Ch.W. Bernhard
Le Domaine Weingut Ch.W. Bernhard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
