Domaine Weingut DiemRosenhugel Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Rosenhugel Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Diem
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosenhugel Sauvignon Blanc de Domaine Weingut Diem de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rosenhugel Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosenhugel Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Rosenhugel Sauvignon Blanc
Le Rosenhugel Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Diem s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes marinées sautées à l'asiatique, quiche poireaux, chèvre lardons ou blancs de poulet farcis à la roquette et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Rosenhugel Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Diem
Découvrez le cépage: Catawba
Américaine, était très planté durant la première moitié du 19ème siècle en particulier dans la partie nord des Etats unis. Découvert en 1819, il est issu d'un croisement interspécifique entre le Vitis Labrusca Linné et le sémillon (F. Huber 2016). On peut encore le rencontrer aux Etats unis (New York, Ohio, ...), au Canada (Ontario), au Brésil, en Afrique du sud, en Angleterre, ... en France, il n'est quasiment pas connu. A noter que le Catawba est également parent avec le concord.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosenhugel Sauvignon Blanc du Domaine Weingut Diem sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Diem
Le Domaine Weingut Diem fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
