Domaine EdlingKerner
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Kerner du Domaine Edling est dans le top 0 des vins de Hessische Bergstrasse.
Détails et informations techniques sur le Kerner du Domaine Edling
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Edling
Le Domaine Edling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
